Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, plana, parte magra y grasa, cocidos, estofados.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	54.29 g	54.29%
La energía (calorías)	252 kcal
Energía (julios)	1052 kJ
Proteína	31.86 g	31.86%
lípido total (grasa)	13.79 g	13.79%
Ceniza	1.02 g	1.02%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	3.09 mg
El magnesio, Mg	17 mg	0.02%
El fósforo, P	154 mg	0.15%
Potasio, K	170 mg	0.17%
Sodio, Na	30 mg	0.03%
Zinc, Zn	4.33 mg
Cobre, Cu	0.181 mg
El manganeso, Mn	0.015 mg
El selenio, Se	2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.026 mg
Riboflavina	0.184 mg
La niacina	2.24 mg
Ácido pantoténico	0.147 mg
La vitamina B-6	0.165 mg
Vitamina B12	1.77 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	14 µg
retinol	14 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	47 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	1.1 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	1 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	4.507 g	4.51%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.005 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.007 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.272 g	0.27%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.501 g	2.50%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.159 g	0.16%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.541 g	1.54%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.012 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.008 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.003 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.867 g	4.87%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.09 g	0.09%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.004 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.473 g	0.47%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.436 g	0.44%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.037 g	0.04%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	4.282 g	4.28%
18: 1 cis	4.018 g	4.02%
18: 1 trans	0.264 g	0.26%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.014 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.003 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.578 g	0.58%
18: 2 indiferenciada	0.292 g	0.29%
18: 2 n-6 c, c	0.179 g	0.18%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.111 g	0.11%
18: 2 t, t	0.002 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.125 g	0.12%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.121 g	0.12%
18: 3 n-6 c, c, c	0.004 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.005 g
20: 3 indiferenciada	0.021 g	0.02%
20: 3 n-3	0.004 g
20: 3 n-6	0.017 g	0.02%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.049 g	0.05%
20: 4 n-6	0.049 g	0.05%
20: 5 n-3 (EPA)	0.031 g	0.03%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.037 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.004 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.303 g	0.30%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.301 g	0.30%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.002 g
Colesterol	92 mg	0.09%
triptófano	0.334 g	0.33%
treonina	1.153 g	1.15%
isoleucina	1.324 g	1.32%
leucina	2.403 g	2.40%
lisina	2.522 g	2.52%
metionina	1.048 g	1.05%
fenilalanina	1.239 g	1.24%
tirosina	1.072 g	1.07%
valina	1.406 g	1.41%
arginina	2.095 g	2.10%
histidina	1.148 g	1.15%